Dieta blana (astringent)

En el menjador escolar el que solem trobar és el que coneixem com a dieta blana astringent, la qual és una dieta apropiada per a mitigar la diarrea, per a equilibrar l'estómac i evitar els vòmits.

Entre les recomanacions d'aquesta dieta es troben plats cuits amb brou i amb baix contingut en greixos, no sent recomanable l'ús de llegums, llet, carns, verdures i fruites, excepte les indicades, com per exemple:

• Creïlla cuita i carlota.
• Sopa i caldo d'arròs i ceba.
• Caldo de carlota molt cuita.
• Pollastre cuit.
• Pernil i polit cuit.
• Peix cuit amb una mica de llimó.
• Peix bullit i assaonat.
• Truita francesa d'un ou.
• Ou passat per aigua.
• Iogurt o iogurt líquid.
• Fruita (si pot ser cuita o en compota).
• Plàtan molt madur.
• Poma al forn sense pell.
• Poma ratllada sense pell.
• Codony.
• Suc de llimó diluït en aigua.
• Infusions.
• Pa torrat.